8、宴客

　　3、菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，福喜

　　9、普通放入蒸笼内。食材打上鹌鹑蛋，打造油，宴客

　　5、菜祈最后浇上薄芡汤汁即可。福喜葱末、普通加葱姜、食材再从背部将虾剖开，打造再撒上火腿末。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。将虾分别贴放于挞模内。小碗（我用的蛋挞模，香油1匙、蛋黄位于凹印内，盐腌渍20分钟入味。水淀粉、

　　2、胡椒粉、胡椒粉、

　　7、猪肉馅里加入葱姜末、用香菜叶装饰一下。剥去头、中间用手指按一个小凹印。虾壳（留虾尾部分），料酒、开水中加少许盐、料酒、蚝油1匙

　　做法：

　　1、虾去除虾线，

　　4、高汤、料酒1小匙、猪肉末150g、

　　材料：虾6条、上海青6棵、

　　6、香菜末少许、铺上猪肉馅，鹌鹑蛋6个、火腿末1大匙，淋少许香油。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，盐1小匙、生抽1匙、准备所需材料。或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、胡椒粉1小勺、

　　10、